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약선푸드의 건강 이야기
표고(Lentinula edodes)
달고 평하다.
활성 성분
1octen3ol, 2octen1ol 등의 정유 성분과 ɤglutamylnicotianine, saccharopine, 등과
아미노산 eritadenine, adenosinetriphosphate, adenosine diphosphate가 확인 되었다.
약리
신체의 면역조절 기능을 활성화 시키는데,
특히 다당체는 T세포 수를 촉진 시킨다.
다당과 핵산 풍부하다.
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