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[공지] 해채海菜(바다에서 나는 나물)

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약선이야기

약선푸드의 건강 이야기

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제목 당근(Carrot , (唐根) , ニンジン)
작성자 약선푸드 (ip:)
  • 작성일 2015-07-15 15:55:20
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  • 조회수 479
평점 0점

당근(Carrot , 당근(唐根) , ニンジン)  

 

 

 


 

 

달고 평하다. 

 

활성 성분

carotine, lycopene, pinene, daucol, carotol 등이 함유되어 있다. 

 

당근에는 동물의 간에 상응하는 비타민 A가 함유되어 있으므로

간을 싫어하는 사람들을 위한 비타민A 공급원.

 

무기질은 P보다 Ca가 많은 알칼리성 식품이다. 

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