* 현미수수죽의 원부재료 설명*
현미((Astragalus membranaceus)
현미에는 비타민 B복합체가 풍부, 열량의 필수요소이며 신경세포의 구성성분 ,
현미의 단백질은 혈중 콜레스테롤,
중성지방의 저하 효과 GABA성분이 에너지 소비를 돕고
혈액 중 콜레스테롤과 중성지방을 줄인다.
활성성분
칼륨, 마그네슘 등의 무기질이 다량 함유
도정의 정도에 따라 비타민 B1, E, 섬유질, 인, 마그네슘, 지방,
인, 철, 과당 등 함유되어있다.
수수(Sorghum , (蜀黍) , モロコシ)
본초학
화본과의 한해살이풀 수수의 종자
수수에는 피부에 필요한 단백질이 10%이상 함유되어있고
아기 이유식에 많이 사용되며
두뇌개발, 콜레스테롤을 현격히 감소시켜서
다이어트에도 효과가 있는 것이다.
phydroxymandelonitrilglucoside가 함유되어 있다.
수수는 타닌과 페놀성분이 함유 되어있다.
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